Marina Cvetic Box Food

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Description

Olio EVO BIO Marina Cvetic: Dagli ulivi di proprietà che punteggiano i vigneti Masciarelli nelle province di Pescara e Chieti si ottiene un blend rigorosamente bio in cui confluiscono olive di cultivar autoctone abruzzesi (come la dritta e la gentile) e altre tipiche del centro Italia (leccino, frantoio e carboncella). La raccolta è manuale e la molitura avviene entro 4 ore. Il profumo fruttato di media intensità rende questo olio ideale per numerose preparazioni, sprigionando sottili note di fiori, agrumi e di mandorla fresca.

Sale al Montepulciano Marina Cvetic: profumato e di media grana, deve la sua intensa colorazione violacea alla lavorazione in essicazione del Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva Marina Cvetic.

Sedani Rigati – Pastificio Masciarelli: Nel cuore dell’Abruzzo, a ridosso del Parco Nazionale della Majella dove l’ambiente è incontaminato e le acque sono purissime, viene prodotta da circa 150 anni la pasta artigianale Masciarelli, utilizzando esclusivamente trafile circolari in bronzo a temperature bassissime, per tutelare la qualità delle materie prime. L’essiccazione dolce permette di far evaporare lentamente l’acqua e di preservare il sapore autentico della semola.

Formaggio Pecorino Semistagionato – Valle Scannese: prodotto secondo la tradizione millenaria dei pastori transumanti abruzzesi, il pecorino semistagionato bio di Gregorio Rotolo è lavorato a latte crudo per mantenere intatti tutti gli aromi e la stagionalità delle erbe dei pascoli. La ricchezza e la profondità dei suoi aromi e sapori si differenziano a seconda del periodo di produzione, per la graduale presenza nel corso del pascolamento di diverse essenze erbacee.

Pomodoro a Pera d’Abruzzo Saab-Cra – Ursini: Il Pomodoro a Pera d’Abruzzo, così chiamato per la sua forma “a pera” o a “cuore di bue”, è uno dei prodotti più noti del territorio per le sue caratteristiche organolettiche e nutritive. Infatti, il suo gusto equilibrato è il risultato di una perfetta armonia tra zuccheri e acidità. Molto apprezzato perché povero d’acqua e di semi nelle logge seminali, è un pomodoro dolce e vellutato, estremamente versatile in cucina.

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Weight 1 kg