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Domaine des Baumard

Domaine des Baumard
Valle della Loira - Francia

La famiglia Baumard vive e lavora i vigneti a Rochefort-sur-Loire dal 1634 ed è considerata uno dei più grandi produttori della Valle della Loira e di vino bianco al mondo. Situata nel cuore dell’Anjou, l’azienda è stata rianimata dopo la fillossera da Jean Baumard a metà degli anni ’50, ed è ora nelle mani di suo figlio Florent, che ha rilevato l’azienda di famiglia nel 1987. La sua filosofia di lavoro è incentrata sull’intervenire il meno possibile in vigna e in cantina. Nel 2003, Florent ha iniziato a imbottigliare tutti i suoi vini fermi con chiusure Stelvin, diventando un pioniere di questa tecnologia in Francia. Il Domaine des Baumard produce cuvées di Savennières, vino secco ad uvaggio Chenin Blanc, e cuvées di vini spumanti a base di Chenin, Chardonnay e Cabernet Franc. La tenuta comprende anche diversi vigneti nella denominazione Coteaux du Layon ed è il più famoso produttore di Quarts de Chaume: un vino dolce ed intenso, di lunga tenuta, ottenuto da uve Chenin Blanc al 100%.

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  1. Le Calèche 2019 - Domaine des Baumard
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